baker's dozen：十三，一打加一

“十三”的委婉说法之一。有趣的是，面包师（ baker ）之“一打”( dozen )是如何变成“一打加一”的呢？据传，13世纪英国面包师的名声很不好，他们常常欺骗顾客，缺斤少两。1266年英国议会颁布了一条法令，规定了面包的价格和重量，倘若斤两不足就要受到严惩重罚。可是，在当时制造面包的炉具比较原始，很难保证面包的分量个个都合乎规定标准。面包师为避免重罚，每售一打必奉送一个，用来弥补重量的可能不足，久而久之就成了一种习惯。因此面包师之“一打”（ baker's dozen ）即为一般人之“十三”。

还有一说同上说有几分出入。按英国古时风俗，面包小贩（ huckster ）从面包店购买面包享有优惠价，以一打之价可以购得十三个。这额外的第十三个叫做 vantage bread ，因为它是作为赢利（ vantage ）外给的。旧时出版商在出售印刷品时也效仿面包店，凡买书一打，便赠送一本，故人们偶尔亦用 a printer's dozen 来表示“十三”。作为“十三”代称的还有 a devil's dozen 。它来自中世纪欧洲关于撒旦（ Old Nick )召集的会议上通常有十三个女巫出席的传说。但是后两个短语一般用得极少。在非正式说法中英国人以 a baker's dozen 替代“十三”恐怕或多或少是由于他们忌讳“十三”这一不吉利数字的缘故。

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