来自古法语mouton,山羊，来自Proto-Celtic*moltos,山羊，公羊。后用以指羊肉。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：mutton 词源，mutton 含义。
跟beef, pork和veal一样,mutton是由诺曼底人带入英语的。