arrowroot：竹芋

arrow, 箭。root, 根。因古代弓箭多涂毒，该植物以解毒。

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arrowroot：竹竽n. 竹芋, 葛, 葛粉 　　

该词源于南美印第安人阿拉瓦克语（Arawakan）aruaru‘meal of meals’（餐中之餐）。这是一种热带植物，可能原产于圭亚那和巴西西部，其块茎含淀粉量高，不仅是印第安人的一种普通食物来源，而且常被用作解毒药，治疗箭伤，因而早期的英国殖民者就把原名读音近似于arrow（箭）又和arrow有联系的这种植物称作arrowroot，汉语作“竹竽（粉）”。