cust, 同crust, 面包屑，字母r脱落。因上面覆盖一层面包屑而得名。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：custard 词源，custard 含义。
它来自拉丁语crusta（皮；壳），和单词crust（外壳；面包皮）同源，字面义为“由外皮覆盖的东西”；crust（外壳）的印欧语根初始含义是“凝结，变硬”，其同源词带有“硬”的属性，如crystal（水晶）；末尾的-ard是名词后缀，如：standard。