来自中古法语 trufle,块菌，置换自拉丁语 tufera,来自 tuber,块茎，可食根，来自 PIE*teue,鼓 起，膨胀，词源同 tuber,tumid.
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：truffle 词源，truffle 含义。