sauerkraut：酸泡菜
来自德语 Sauerkraut,酸白菜，酸泡菜，来自 sauer,酸的，词源同 sour,Kraut,白菜，蔬菜。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：sauerkraut 词源，sauerkraut 含义。
saurian：蜥蜴的，恐龙的
来自希腊语 sauros,蜥蜴。衍生词根-saur,恐龙，来自 dinosaur,恐龙。
sausage：香肠
来自 sauce,盐渍物，调味料，酱，-age,名词后缀。引申词义香肠。词义演变比较 toilet,原义 为网，装化妆品的网兜。
saute：嫩煎，快炒
来自法语 saute,跳动的，弹跳的，过去分词格于 sauter,跳，跳起，来自拉丁语 saltare,跳动， 跳舞，反复格于 salire,跳动，蹦跳，词源同 salient,resilient,result.引申词义嫩煎，快炒。字母 l 软化成 u,比较 sauce,salt.
savage：野人
来自古法语 sauvage,野人，来自拉丁语 salvaticus,野蛮的，来自 silva,森林，林地，词源同 sylvan, 森林。引申诸相关词义。
savagery：残暴行为
savage,野人，野蛮人，-ery,表行为。
savanna：稀树草原
来自西班牙语 sabana,来自南美土著语 zabana,草原。
Savannah：萨瓦那
美国佐治亚州港口城市，可能来自 savanna,稀树草原。
savant：智者，专家
来自法语 savant,博学者，智者，来自拉丁语 sapere,品尝，鉴别，词源同 sapient,savor.即有鉴 别力的人，有智慧的人。引申词义智者，专家。
saver：储户
save,储蓄，-er,人。
saving：节省，节约
save,节省，-ing,动名词后缀。
savior：救世主，救星
save,拯救，救助，-or,人。即拯救者，救星，后用于耶稣基督的称号，引申词义救世主。
savor：味道，滋味，品味，细品
来自拉丁语 sapere,品尝，鉴别，词源同 sapient,savor.-or,名词后缀。
savory：值得细品的，美味的
savor,味道，滋味，-y,形容词后缀。即有味道的，美味的，值得细品的。
savoy：皱叶甘蓝
来自法国城市 Savoy,萨沃伊。现词义缩写自 Savoy cabbage,萨沃伊白菜。
savvy：知道，了解
加勒比混杂英语，借自法语 savez-vous,是否知道，来自 savez,知道，词源同 savant,vous,你， 词源同 rendezvous.电影《加勒比海盗》中杰克船长口头禅。
saw：锯，锯子
来自古英语 sagu,锯，锯子，来自 Proto-Germanic*sago,切割工具，来自 PIE*sek,砍，切，词 源同 section,segment.
saw：格言，谚语
来自古英语 sagu,格言，警钟，来自 Proto-Germanic*saga,说，告知，来自 PIE*sekw,说，告知， 词源同 say,saga.
sawhorse：锯木架
saw,锯子，horse,马。比喻用法。
sawmill：锯木厂
saw,锯子，mill,工厂。